Brewer’s Choice
lördag 10 maj, 2008 klockan 18:22 av thebe |Sent omsider, trots att jag studerat vid teknisk högskola och därmed borde höra till den ölälskande skaran sedan många år, har jag börjat uppskatta öl som dryck i vissa sammanhang. Det är sen jag smakade Young’s Double Chocolat stout första gången, för tre år sen. Då uppdagades nämligen, för mitt sinne, att det finns andra ölsorter än tråkig ljus lager!
Ale och stout är min grej, helt klart. Så när det dyker upp en ny sort på systemet, köper jag naturligtvis den för att prova. I fredags hittade jag Brewer’s Choice Royal IPA, den åkte givetvis ner i korgen. Den är från USA, vilket jag tyckte var lite intressant, och också gav upphov till endel misstänksamhet. T ex bekymrade jag mig för att den skulle smaka vete. Min erfarenhet av öl i USA säger att nästan allt är veteöl, såvida man inte beställer Guiness. Och minsta lilla veteölssmak får mina stackars smaknerver på tungan att krulla sig av obehag, nämligen.
Vacker färg.
I denna bild bör man lägga märke till hur ölen (eller glaset) bryter texten på boken som står bakom, förutom ölets vackra färg, och så kan man fundera över det optiska fenomenet ett tag, innan man druckit så mycket öl att boken ser ut så oavsett om det står glas framför eller ej.
Smaken då. Ingen veteölssmak som tur var. God. Mycket beska. Inte särskilt fyllig. Enligt systembolagets lilla faktaruta passar den till lamm, gris- och nötkött. Vi drack den som “aptitretare” före maten, vilket var helt OK. Den är inte lika mättande som t ex favoriten S:t Peter’s Cream Stout.
Till middag? Det blir grillat, med gott vin till.